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偏居欧洲东北隅的拉脱维亚并非热门的旅游胜地，大多人对其知之甚少。二十多年前的“歌唱革命”将波罗的海三国推向世人眼前，却也只作为苏联崩塌大势下的一部分而未独享“聚光灯”。虽地处北国却难掩盖其独特的魅力。自13世纪，德国骑士团对拉脱维亚前身“古利沃尼亚”进行统治，传播基督教。骑士及商人奠基了今日拉脱维亚的首都里加城，并将其划入汉莎同盟城市，往来贸易及文化交流使之得以顺速发展，作为波罗的海国家中最大的城市，集各类荟萃于一身，在欧洲人心中更有着“北方巴黎”的美誉。

包裹着浆果香气的日耳曼美食

如果觉得对拉脱维亚很陌生，那么就先从诱惑你的味觉开始。拉脱维亚饮食文化虽非独树一帜，却也别具特色。几个世纪来受日耳曼人统治，日耳曼文化对其影响深远，饮食绝大部分与日耳曼国家类似。另一方面，拉脱维亚森林覆盖率极高，拉脱维亚人将森林中盛产的浆果及蜂蜜等融入调味，使其饮食相较其他日耳曼国家有了独特的风味。

Restaurant

初到里加，在酒店扔下行李，恰是饭点，决定先去觅食。要了解一个国家的文化，没有比从美食入手更好的了。在里加老城一栋多年历史的木结构老房子里，经营着一家极富盛誉的餐馆——“”。由世界知名厨师RobertsSmilga担任主厨，主营拉脱维亚传统菜肴。这家餐馆在Tripadvisor上无论是美食口味还是用餐环境，都有极高的评价，被诸多食客所推荐。

慕名前往，未预定座位，幸运地获得了最后一张空桌。侍女热情地递上菜单，首页罗列了传统的拉脱维亚家常菜肴，酸菜汤、烤猪蹄，一些量大且厚实的大肉类食物，似与德国餐馆无异。几个世纪来受日耳曼人统治，日耳曼文化对其影响深远，饮食绝大部分与日耳曼国家类似。再翻过几页，菜单内夹着这一些具有俄罗斯特色的饺子、罗宋汤、鱼子酱之类的食物，甚至在前菜中还列入了可以搭配伏特加的腌肉、腌黄瓜之类的小食拼盘。地缘与近代历史的遗留，俄罗斯的一些生活习惯也已融入到他们的生活。

我招呼着侍女过来推荐一下他们的拿手菜式，“那你一定要品尝一下我们传统的酸菜汤，主食可以选择烤羊腿，也是我们的招牌菜”。“好，就这样吧”。没有让人猎奇的菜式，索性选择熟悉的菜肴，至少不会失望。然而当食物摆上桌面，一勺入口，显然我是低估了拉脱维亚食物烹饪的美味。若说那份份量慷慨、味道浓郁鲜美的酸菜汤大大提升我对这顿晚餐的兴致，那么当主食摆到面前时，先前的概念则完全改观。由于座位靠近厨房，其实菜刚刚端出厨房，已是香气扑鼻。整个羊腿烤得外焦里嫩，摆在用酸樱桃及各种浆果混合的酱料上，酸酸甜甜的果香口感令人陶醉。上面摆放的一簇迷迭香，则更是画龙点睛之笔。拉脱维亚森林覆盖率极高，拉脱维亚人将森林中盛产的浆果及蜂蜜等融入调味，使其饮食相较其他日耳曼国家有了独特的风味。而在处理食材上，拉脱维亚人也要精致许多。满足的一餐后，漫步在灯红酒绿的老城街头，让我对这个城市充满期待。

童话の城

上世纪初，新艺术运动风靡欧洲。为纪念里加建城周年，艺术家与设计师们发挥各自的想象力，多座风格迥异精美独特的建筑拔地而起，世界上没有一座城市具有如此大的规模。因此，里加也被联合国科教文组织列入世界文化遗产名录。打破传统的古板，利用流动的线条和充满生命力的花卉植物等浮雕进行装饰，大量运用人物鸟兽的雕像，为城市注入新的活力。如今，里加被诸多建筑师们视为露天建筑博物馆而慕名前来，获取灵感。

里加人爱花，喜欢用花卉装点城市和房屋，走到哪里都能看到各式艳丽的花卉，称其为“花城”也并不为过。老城规模并不大，但很值得细细品味。路上游客也不是很多，在这波罗的海三国中最大的城市里，倒难得有如此的清静。英国诗人格雷·厄姆格林于上世纪30年代游历里加后惊叹“里加，北方巴黎”。这是他对里加的赞誉。而在我看来，这里则极尽北德城市的童话浪漫风光，是非常典型的汉莎城市，这里的建筑总让人有一种置身北德城市的恍惚。难怪一位曾造访过里加的朋友，回来后一直都说，有玩过北德城市后再去里加，第一感觉就是十足的“不来梅分店”。往返游走于老城的各条中世纪石板路小巷，只会被其精致及童话色彩打动，完全不会觉得枯燥。

圣彼得大教堂是里加最高的教堂，哥特式的建筑，高高矗立在老城中心。德国不来梅市赠送给里加其城市代表性雕像——不来梅的乐师，作为友好城市的礼物，立于圣彼得大教堂一侧，为其又多添了几分童话色彩。据说，这里常常被作为里加青年男女们约会见面的地标。教堂旁的围栏上，随处可见恋爱中的青年男女依偎着坐在一起，成为一道浪漫的风景线。

自13世纪以来，德国的商人看中了里加这一波罗的海唯一的不冻港，作为西欧与波罗的海地区以及俄罗斯贸易路线上的重要据点，大力发展商贸活动。位于市政厅广场上，那座最漂亮的山墙檐建筑“黑头宫”是里加老城的地标。最初属于“黑头兄弟会”，提供在里加的德国未婚年轻商人聚会场所。不幸毁于二战战火。拉脱维亚再次独立后，圣彼得教堂举办了一场纪念黑头兄弟会与黑头宫的展览，以唤起人们的