台湾菜给人的印象一直都是小清新的暖暖的、味道淡淡的、价格也平易近人台湾菜，口味清淡，菜品精致融会了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法先后经过荷兰、日本的文化影响再结合台湾的物产及当地食俗发展起来的一种菜肴今天我们就去魔都找好吃的台湾菜/度小月/走进店里，就是浓浓古早味。大红灯笼高高挂，一股台南的节庆风情就扑面而来，墙上还会有一副地图。来度小月，当然要试一试它的招牌担仔面啦~面条摆盘很精致，看上去色泽鲜艳，闻一闻香气袭人，入口清爽和味。肉燥饭是台湾经典小吃，带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸得软硬适中的米饭，吃起来肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。芙蓉豆腐也是度小月一道很受欢迎的菜，外表酥脆内层鲜嫩，淋些醋、蒜汁撒上葱花，极其诱人。：86元：肇嘉浜路号美罗城A区5层/半山小馆/这是一间专注于烹饪台湾家常菜的餐厅，以咖啡小馆为雏形的设计理念，为半山小馆多添了一分秀气。白色的碗碟，柚子形的杯子，绅士帽与草帽形状的吊灯，整间餐厅低调、优雅。三杯鸡是台菜里的招牌，当然也是去半山小馆必点的一道。油亮的鸡肉在砂锅里滋滋地响着，夹一块入口，鸡肉的香甜激发了出来，充盈在口中，回味良久。菠萝油条虾，酥脆的油条里面裹着鱼肉和虾仁，口感非常的清爽。搭配周围的凤梨和菠萝一起吃，完全停不下来！：96元：西藏北路66号大悦城南8楼/夏朵星期天/夏朵星期天，年就开业的老网红了，盘了复兴西路上一整栋洋房，涂成了皮粉色。洋房一共有三层，每一层都是不一样的主题。店内复古而又不失情调，进门就给人一种干净舒适的感觉。这里有下午茶也有台湾的小吃，一楼门口专门用于点单，取了餐牌以后再去二楼三楼用餐。有经典的牛肉面和大肠包小肠之类的，单价低分量不多，适合一个人来吃。：83元：复兴西路号/鹿港小镇/跟罗大佑歌曲同名的台湾菜馆——鹿港小镇，走的是小清新台湾菜风格，一走进鹿港小镇就觉得hin清新~肉香味浓，甜中带咸的人气王者——鹿港三杯鸡，还有酸甜可口的菠萝油条虾。香气十足的蟹粉豆腐，浓厚醇香口感可以说是米饭好伴侣，就着蟹粉豆腐，大口吃米饭！虾松卷饼，鲜香虾松与香脆油条碎的碰撞，两种截然不同的口感相结合，香脆中难藏虾松鲜味。：04元：世纪大道92号L2层09室/吴记鲜定味/年，沈宗隆带着吴记来到上海，几经搬迁辗转，4年前搬到了吴中路莲花路这里，并且改名为吴记鲜定味。如今的吴记鲜定味在保留台式麻辣火锅的同时，也大大丰富了台式小吃的种类。炸臭豆腐，豆腐口感很不错，不柴有弹性，甜面酱也起到好处，泡菜酸甜可口。放了鸡油的葱油饼，吃口更湿润更鲜！：62元：吴中路号/贰壹村台湾牛肉面/红烧满汉牛肉面，一头牛的精华都在这里了，牛筋、牛肚、牛肉，眷村牛三宝齐活，可以说是全上海最壕气的一碗牛肉面！独门三角刀法，每块肉都藏筋带肉带膜，纹路规则，薄厚均匀。超大块牛肉经过3小时文火炖煮，每一丝纹理都浸满汤汁，在略带弹劲与软烂间取得精准平衡，彻底被征服！牛肚更是不逊色，相当优秀，被原汤泡得饱涨，汁水盈盈，咬一口还会爆汁！牛筋面的牛筋炖的酥烂，鲜美丰盈。：58元：天钥桥路23号/Let’sTaipei非常台北/这家餐厅是由香港广告人创立的时尚美食品牌Lets中的一家，店内是半开放式区域用餐。环境是当下时髦的黑灰色系工业风，主厨是地道的台湾人，擅长创意菜，摆盘如法餐一般精致美观。九层塔香酥鸡，台式卤肉饭，蜜汁巨大鸡排，台式五花肉刈包等都是台北经典的不能再经典的夜市美食。盐酥鸡是店里的招牌，炸得脆香，撒上椒盐，让人欲罢不能。：24元：石门一路号兴业太古汇LG08/和盈台湾料理/老板娘把食客都当作自己家人，尽心招待，纯靠口碑和回头客，经营了十几年的餐厅，附近的白领和居民都把这当自家餐厅~花莲烹鱼，鱼头鲜辣＋鱼片清鲜，双色双拼，还换了鱼形新餐具，颜值瞬间提升两百分。经典的双拼，照顾了不同口味的食客。猪排都炸的恰到好处，一口咬下真的幸福感满满，有妈妈做的炸猪排味道~配上特调的酸酸辣辣的酱汁，简直完美！玫瑰花卷，把花卷做成玫瑰形状，简直创意无限。黄色是南瓜味，绿色是抹茶味，红色是红麴味。：89元：东方路号楼/鹅庄/鹅庄在太仓路一条暗搓搓的美食街里打着头阵，喊完麦蹦完迪的人，会来这里垫一垫肚子再回家睡。这里主业卖鹅，副业是各色台湾夜市小吃，清淡可口，花样也多，一两个人来吃很轻松，十个人来吃，也能点出满满一桌不重样的菜。这碗卤肉饭，肉丁肥瘦兼顾，卤汁香气尚可，重要的是米粒颗粒分明，拌匀了吃不要太美味！：60元：淮海中路号美食城2楼-4/阿勇鲁肉饭/一家开了很久以卤肉饭为特色的小吃铺子，价格实惠，他家的饭料足量大，点好单分分钟可以上来。卤肉饭，猪颈肉用冰糖不停地翻炒至着色，而且一定要把饭和卤肉一起拌开，吸了肉汁，偏甜的味道超级下饭！要说台式小吃当然离不开蚵仔啊，将细面和大肠结合在一起，既保留了台湾小吃的特色，又深入本地人的喜好~店内还有很多正宗的台湾小吃，基本都不会踩雷。：40元：虹井路号/吉亨面馆/吉亨面馆是一家地道台湾牛肉面馆，汤面、拌面都是原汁原味，再配上一份卤豆腐，是很多上海人最爱的滋味，每天都是排队吃！一定要点老板娘的镇店招牌——半筋半肉面！真实的台北味道，牛肉酥烂软糯又大块，上好的牛筋很糯，很有嚼劲，入味！再配上鲜爽的汤头，三块筋三块肉，配以几颗鸡毛菜和香菜大蒜，汤鲜味美！面有劲道，吃一碗超级舒服。：46元：御桥路号你最爱的台湾美食是什么呢？预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇